Mousse de mousse

 
Mousse de mousse
Note moyenne:
4.17
Afficher la recette 13056
Les notes 23
Noter la recette
 
 
 
 
 
 

Description

Mousse de mousse: une recette très simple mais délicieuse et élégante

Ingrédients

  • 5/6 biscuits Mousse d’Or
  • ½ verre de limoncello
  • ½ verre de lait
  • 70 g de sucre
  • 250 g de Ricotta
  • Zeste d’un 1/2 citron
  • Noisettes hachées
  • Feuilles de basilic ou de menthe en garniture

Préparation

Mixer le sucre et le zeste de citron. Fouetter le mélange obtenu (pour le rendre plus moelleux vous pouvez ajouter de la crème fouettée) avec la ricotta et le limoncello. Émietter les biscuits Mousse d'Or et les tremper dans une émulsion de lait et de limoncello. Réaliser une base de biscuits humidifiés. Ajouter la crème de ricotta, puis les noisettes hachées et les feuilles de menthe ou basilic pour décorer.

20'
2
 
 
 
Haut
de page